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Sardinen in Extra Vergine Olivenöl (Bio) - Ortiz

Autor: Tobias
Diese Sardinen sind sehr mild, wozu auch das hervorragende Extra Vergine Olivenöl beiträgt, das zum Einlegen verwendet wird. Sie schmecken in keiner Weise zu salzig. Ein absolut ehrliches Produkt, bei dem man die sorgfältige Verarbeitung schmeckt. Davon sollte man immer etwas in der Vorratskammer haben.
Bio
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Sardinen sind die letzten Jahre ziemlich gehyped. Jahrgangssardinen sind ein großer Trend. Diese Sardinen sind bestens verarbeitet und die hohe Qualität des Extra Vergine Olivenöls (bio) ist einmalig. 

 

Sardinen sind durchaus herzhaft. Ich würde aber nicht sagen, dass sie fischig schmecken. Am liebsten mag ich Sardinen zu einer Pellkartoffel mit etwas Flor de Sel. Mit der Kartoffel kann man das fantastische Olivenöl aufsaugen und genießen. Die Sardinen sind auch mit einem Butterbrot sehr lecker.

 

 

Folgende Rezepte haben wir schon mal selber ausprobiert und für gut befunden. Sie zeigen, wie vielfältig Ölsardinen verwendet werden können: