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Restaurantkritik

Wir stellen Euch ausgewählte Restaurants vor. Die Kriterien: Slow Food, Bio, Nachhaltigkeit und natürlich Genuss. Von Streetfood bis zum Sternerestaurant. Der Geldbeutel spielt erst Mal eine untergeordnete Rolle.

Tobias Stetter / 1. April 2018

19grams in Berlin

Kaffeläden der Rösterei Tres Cabezas

LogoGemütlicher Kaffeeladen der Rösterei Tres Cabezas. Kaffee in Bio-Qualität. Der ideale Ort für eine kleine Pause in Friedrichshain und Kreuzberg. 

 

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Tobias Stetter / 4. Februar 2018

Oh Panama Berlin

Gehobene Weltküche in Schöneberg

 

Das Oh Panama in Berlin serviert gehobene regionale Weltküche - das Besondere ist das spezielle Konzept. Aber lest einfach selbst...

 

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Tobias Stetter / 6. Dezember 2017

Dhaba München

Indisch Essen ohne Chichi

Dhaba München

 

Dhaba bedeutet übersetzt Hausmannskost: Lokale indische Speisen, wie sie Mütter und Großmütter seit Jahrzehnten ihren Familien auftischen. Exotisch, würzig, solide ohne viel Tamtam!

 

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Tobias / 3. Juli 2017

Slow Food auf Sizilien

Auf Sizilien kaufen wir die wunderbaren Avola-Mandeln und Tomaten für den TASTE & STORIES Tomatensugo.

 

Sizilien Karte Flagge

2017 habe ich außerdem einige Restaurants aus dem Slow Food Reiseführer Osteria d’Italia getestet. Getestet wurde in Syrakusa, Agrigento, Ragusa, San Leone und Palermo.

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Tobias / 28. Mai 2017

Charlies und Blitz München

Restaurantbesuch

Blitz Restaurant München innen Vorschaubild

 

Das Charlies hat vor 7 Jahren für viel Furore in München gesorgt: Ein Vietnamese in deutscher Wirtshausoptik und angeschlossener Szenebar. Jetzt legen die Macher noch mal nach und erfinden ein veganes Lateinamerikarestaurant mit Szeneclub.

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