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Fairment

Autor: Jörn Gutowski / vom 28. Februar 2016

 

Alles begann mit dem einjährigen Japanaufenthalt des Gründers Leon Benedes. Dort entstand die Faszination für fermentierte Lebensmittel, denn von Miso und Kimchi konnte er gar nicht genug bekommen. Zuhause in Deutschland angekommen wollte er  mehr davon, aber vor 10 Jahren war das Angebot rar. Also begann er selbst zu fermentieren. Den Kombucha entdeckten er und sein Mitgründer Paul Seelhorst bei ihrer Suche nach einer gesunden Alternative zu Erfrischungsdrinks in den USA. Sie begannen darauf in Berlin Fairment zu gründen, das sich als Ziel gesetzt hat, hochwertigen, fairen Kombucha in Deutschland bekannt zu machen.

 

 

 Fairment Gründer

 

 

Sie füllen nicht nur selbst Bio-Kombucha per Hand in ihrer Manufaktur ab, sondern sehen sich als Plattform, die über Kombucha informiert und Menschen hilft, Kombucha zu Hause selbst herzustellen. 

 

 

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