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Marillengeist 4cl - Fräulein Brösel

Autor: Fräulein Brösel

Die Marillen (Aprikosen) für diesen Geist kommen aus der österreichischen Wachau. Das pittoreske Gebiet an der Donau ist weltweit vor allem als bedeutende Weinbauregion bekannt; nur wenige Menschen wissen, dass hier auch ein paar der ältesten Marillenbäume Mitteleuropas wachsen, die ihren knappen Platz zwischen den Weinreben finden müssen. Die herrlich saftigen Früchte werden noch per Hand von den Bäumen geholt und danach schonend verarbeitet. Das dient dem Erhalt des individuellen, sehr süßen Geschmacks. In der Nase riecht man auch Akazienhonig und ein wenig Brioche. Im Mund bleibt der Geist gewichtig, ohne jedoch ins Ordinäre abzugleiten. Ein eleganter Digestif.

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