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über Klepelshagen - Delikatessen

Autor: Tobias Stetter / vom 25. Oktober 2015

Gut Kleppershagen Hof

 

Die Klepelshagener Fleischmanufaktur ist ein Produzent von sehr hochwertigem Rind- und Wildfleisch und den daraus entstehenden Erzeugnissen. Die Tiere äsen (↑ siehe Wikipedia) und weiden das ganze Jahr über auf 2.000 Hektar großen eigenen Flächen und Wäldern im Naturschutzgebiet Klepelshagen in Mecklenburg-Vorpommern (↑ alles über das Naturschutzgebiet auf Wikipedia). Hier gibt es große Wildruhezonen, in denen niemals gejagt wird und den Tieren so Möglichkeiten zum Rückzug geboten werden. Die Bioland-zertifizierte Landwirtschaft ist nicht nur wildtierfreundlich und produziert das Futter für die Tiere selbst, sondern verzichtet auch auf jegliche Tiertransporte, was den Tieren Stress und und weite Fahrten erspart. Geschlachtet wird hier noch nach handwerklicher Tradition im Meisterbetrieb.

 

So entstehen laktose- und glutenfreie Produkte, die ausschließlich Zutaten in Bio-Qualität erhalten und auch ungekühlt mindestens 9 Monate haltbar sind.

Auch das Leibniz-Institut hat der Gourmet-Manufaktur besondere Werte bei der Zartheit des Fleisches, im Geschmack und im Gehalt von Omega-3-Fettsäuren bestätigt.

 

Somit ist klar: Die Klepelshagener sorgen sich nicht nur um das Wohlergehen der Tiere, sondern hier wird auch Nachhaltigkeit groß geschrieben. Probiert selbst wie lecker und gehaltvoll fair produziertes Fleisch sein kann!

 

Gut Kleppershagen Gourmetmanufaktur Hirsche Wälder

 

Gut Kleppershagen Gourmetmanufaktur Rinder Kühe

 

Gut Kleppershagen Gourmetmanufaktur Wälder Wiesn

 

Gut Kleppershagen Gourmetmanufaktur Hirsche Wild

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