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Räuchermischung Fleisch 100g - SMOKYWOOD

Autor: SMOKYWOOD

Die Zutaten von Smokywood Fleisch sind so konzipiert und zusammengesetzt, dass sie den urtyptischen, natürlichen Fleischgeschmack unterstreichen, jedoch nicht überdecken (wie das oft Marinaden tun). Erdige Komponenten aus Lauch, Sellerie und Koriander sind mit fruchtigen Noten aus Lemongras, Orangenschalen und Wacholderbeeren zu einem einzigartigen Aromenkomplex kombiniert.  

 

Die Kombination von Holz und Kräutern hat den Effekt, dass wir die rauchige Note durch das Holz haben und gleichzeitig einen würzigen Aromenkomplex der Kräuter. Das veredelt unser Grillgut, ohne den Eigengeschmack zu beeinträchtigen,sondern um ihn zu heben! 

  • 7,90 € 2 / ab 1 Beutel

    79,00 € / 1 kg

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Anwendung

Im Gasgrill: 

Geben Sie 2-3 EL in die Aromapfanne Ihres Gasgrills.
Das beste Geschmackserlebnis erzielen Sie, wenn Ihr Grillgut bei geschlossenem Deckel im Aromarauch gart.

 

Im Holzkohlegrill:

SMOKYWOOD Räuchermischung nach Belieben etwas befeuchten, in ein Stück starke, durchlöcherte Alufolie locker einwickeln und direkt auf die glühende Kohle unter das Grillgut legen. Sie können auch eine kleine Aluschale formen und ca. 2 EL SMOKE-Flakes hineingeben, diese direkt auf die glühende Kohle stellen. Funktioniert bei offenem und geschlossenem Deckel.