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Traubenbrand vom Pinot Meunier - Stählemühle

Autor: Stählemühle

Unser Brand vom Pinot Meunier wird aus händisch geernteten und gerebelten, vollreifen Trauben des Schwarzrieslings gewonnen, einer vielseitigen Rebe mit kleinen Trauben, die mit dem blauen Spätburgunder verwandt ist und große, duftige Weine, mit opulent pflaumenwürzigem Geschmack und wenig Tannin produziert. So entsteht ein Brand, der die fruchtige Frische der Traube mit der Komplexität des typischen Schwarzriesling-Bouquets verknüpft und sich über die Jahre hinweg immer harmonischer entwickelt.

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Warum Sie einen Traubenbrand trinken sollen? Warum keinen Trester- oder Weinbrand? Ganz einfach: Weil ein  Traubenbrand so viel besser ist – vielschichtiger, komplexer und vor allem fruchtiger ist.
Während Grappe, Trester- und Weinbrände als reine Abfallprodukte im Rahmen der Weinproduktion entstehen, gehört schon eine gehörige Portion Arbeit und auch der teure Rohstoff Traube dazu, wenn man einen Traubenbrand destillieren will.



Edelbrand des Jahres!
Destillata 2013
Urteilder Jury: »Intensiv-aromatisches Destillat mit Charakter; vielschichtig, interessant und angenehm frisch; zeigt auch am Gaumen Profil und Beständigkeit, perfekt gelungen!«