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Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. 500ml - Schalk Mühle (Bio)

Autor: Tobias Stetter

Die Familie Schalk kontrolliert seit 60 Jahren die Qualität der Kürbiskerne und hat die höchsten Ansprüche bei der Verarbeitung der Kerne.

Heute ist dieses Öl noch biozertifziert und kann durch die „geschützte geografische Angabe (g.g.A)“ bis zum Acker lückenlos zurückverfolgt werden. 

Bio
  • 21,90 € 1 / ab 1 Flasche

    43,80 € / 1 l

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Es gibt nur wenige Hersteller von biozertifziertem Kürbiskernöl in der Steiermark. Die Kürbiskerne werden bei Schalk noch händisch auf auf einem Feuer geröstet. Die Handarbeit liegt eben auch hier darin, dass ein Mensch selber entscheidet, wie sich die Hitze auf die aktuelle Ernte auswirkt und dann entsprechend eingreift.

Eine unabhängige Kontrollstelle (SGS Austria) überprüft nicht nur die Kürbiskerne, sondern auch alle Produktionsschritte. Ein faires Produkt, das seinen Namen „steirisches Kürbiskernöl“ auch wirklich verdient. Mehrere Auszeichnungen auch 2015 und 2016 sprechen für sich. So hat das Genuss-Magazin „Öl Award“ das Öl 2016 mit vier Medaillen ausgezeichnet.