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MangoObsession

Autor: Tobias / vom 11. September 2016

 

Welche Mango am besten ist, lässt sich schwer sagen. Die Inder selbst streiten ständig darüber, wo die beste Mango wächst und welches die besten Sorten sind. Die Sorte Alphonso wird bereits seit 4.000 Jahren kultiviert und zählt zu den Edelsorten. Im Hauptanbaugebiet rund um Mumbai wird sie besonders verehrt und geschätzt.

 

Mangomus Alphonso

 

 

Mangos müssen innerhalb von 5 Tagen gegessen werden. Deswegen bekommt man selten gute Mangos in Deutschland, wenn man sie mit reif gepflückten Früchten in den Herkunftsländern vergleicht. Reife Früchte zu verarbeiten und bei uns als Mus zu verkaufen ergibt insofern sehr viel Sinn, als das Aroma mit dem frischer Mangos vergleichbar ist. Und das Mangomus Alphonso schmeckt nach der perfekten Mango.

 

 
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