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Temi Bio-Grüntee - teevent

Autor: teevent

Grüner Tee wird gleich nach dem Welken erhitzt, um die Fermentation zu verhindern – daher die helle Farbe. Schon vor 5000 Jahren galt er in China als Heilmittel. Mehr denn je wird er wegen seiner Fülle an gesundheitlichen Wirkstoffen geschätzt: Er enthält wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Er gilt als stark entgiftend und krebshemmend, soll das Immunsystem stärken, gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen und gut gegen Karies sein, um nur einige seiner Vorzüge zu nennen. Grüner Tee ist reich an Epigallicatechingallat (EGCG), ein entzündungshemmender und den Blutzucker regulierender Wirkstoff.

Um die wertvollen Inhaltsstoffe nicht zu zerstören, lässt man das Wasser nach dem Sieden auf circa 80 Grad abkühlen, bevor man das Blattgut übergießt.

Bio
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