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Tamari Sojasauce 500ml Clearspring (Bio)

Autor: Tobias

Doppeltstarke Sojasosse in Premium Qualität, weizen- und glutenfrei.

 

Tamari hat ein noch intensiveres Umami-Erlebnis als Shoju Saucen. Tamari wird ohne Weizen produziert und die von Clearspring mit doppelt so viel Sojabohnen für jede Flasche, als handelsübliche Saucen. 

Tamari wird zu Sushi und Sashimi als Dip gereicht. Ob Du lieber Tamari oder Shoy benutzt, bleibt Deinem persönlichen Geschmacksempfinden überlassen. 

 

Bio
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Bio-zertifiziert, gentechnikfrei, ganze Sojabohnen und Meersalz. Auch die Tamari (wie Shoju) werden mindestens über 2 Sommer in Zedernholzbottichen gelagert und natürlich fermentiert.

 

Ein paar Tropfen von dieser reichhaltig pikaten Gewürzsosse gibt Suppen, Sossen, Salaten, Gemüsen und Körnern einen subtilen Geschmack. Beim Kochen erst zum Schluß reichen und den Geschmack zu erhalten.